低聚木糖70%糖粉

一、低聚木糖的四大特性：

1、高选择性增殖双歧杆菌

功效是其它聚合糖类的20倍， 不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

2、很难为人体消化酶系统所分解用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀。特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等患者食用。

3、酸、热稳定性好

与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。在pH值范围（2.3~8.0，尤其在酸性范围，在低pH值得胃液）和较高温度（高至100℃）能保持稳定。如图所示，5%低聚木糖水溶液在pH值2.5-8.0的范围内加热1小时后无明显变化，这说明低聚木糖在很宽的pH范围内(覆盖了绝大多数食品体系的pH值)稳定性很好。因此，广泛用于各种食品制作加工。

4、有效摄入量少：每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。



二、低聚木糖应用领域：

　　1、医药保健品类：肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者

　　2、乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

　　3、食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

　　4、饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素

---